Presto, Mimo’s, Yupi y más: las últimas compras con las que Gilinski ha expandido su portafolio a través de Nutresa
La adquisición de la cadena de hamburguesas se suma a acuerdos por empresas de helados, confitería y empaques.
Grupo Nutresa, bajo el control de la familia Gilinski, anunció en la noche del 22 de octubre que firmó un contrato para adquirir Presto, una de las cadenas de hamburguesas más tradicionales de Colombia que necesitaba un comprador en medio de su proceso de liquidación.
La operación se suma a una serie de compras anunciadas durante los últimos meses en negocios de restaurantes, helados, confitería, snacks y empaques por parte del grupo empresarial. Nutresa busca ampliar su portafolio con marcas y empresas que operan en Colombia y otros mercados de América Latina.
El acuerdo por Presto contempla la incorporación de la marca, sus puntos de venta, una planta y centros de producción a Alimentos al Consumidor, la división de restaurantes de Nutresa.
Aunque el grupo no reveló el valor de la transacción ni la fecha prevista para su cierre, confirmó que la cadena continuará operando con normalidad mientras se define un plan para fortalecer el negocio y proyectar una nueva etapa comercial.
Presto se suma al negocio de restaurantes de Grupo Nutresa
La compra de Presto llegó en un momento crítico para la empresa, que buscaba rescatar una larga tradición. Fundada en 1981, la cadena acumula 45 años de trayectoria y se encontraba en un proceso de liquidación judicial que establecía la necesidad de un comprador para dar continuidad al funcionamiento de la marca.
El presidente de Grupo Nutresa, Jaime Gilinski, destacó la trayectoria de la hamburguesería y su lugar entre los consumidores colombianos. “En Grupo Nutresa creemos que construir país también es cuidar aquello que nos identifica como colombianos. Presto hace parte de nuestra memoria colectiva y de nuestra historia. Detrás de la marca están los equipos que durante 45 años han construido su legado”, afirmó.
Gilinski agregó que la intención es impulsar el negocio sin perder los elementos que lo han caracterizado. “Queremos darle a Presto un nuevo impulso de la mano de su gente, para que esta marca, nacida aquí, siga creciendo y siga siendo de los colombianos”, señaló. La compañía indicó que la marca conservará su identidad comercial y operará de manera independiente dentro de su división de restaurantes.
Con la operación, Presto se integraría al portafolio en el que ya figuran El Corral, El Corral Gourmet, Papa John’s, Beer Station, Leños & Carbón y Mimo’s.
Felipe Baquero, presidente de Alimentos al Consumidor, afirmó que la estrategia buscará preservar productos reconocidos, como las hamburguesas originales y la salsa característica de la cadena, mientras se trabaja en recuperar la relación con antiguos clientes y atraer nuevos consumidores.
De Mimo’s a Tío Rico: las compras de Nutresa en helados y confitería
La compra de Presto se suma a otras operaciones anunciadas durante 2026. El 21 de julio, Grupo Nutresa informó que había suscrito un contrato para adquirir el 100% de Industrias Tío Rico, compañía domiciliada en Caracas, Venezuela, dedicada a producir y comercializar helados.
Entre sus marcas y productos conocidos están Bati Bati, Crema Real y Chocolito. Como ocurre con otros acuerdos, la transacción quedó sujeta al cumplimiento de condiciones suspensivas.
Antes, el 19 de junio, la compañía anunció un contrato para adquirir el 100% de Universal Sweet Industries S. A., empresa domiciliada en Guayaquil, Ecuador, dedicada a la elaboración de alimentos a base de cacao y productos de confitería. El acuerdo se pactó con Bia Culinary and Snacks Investments S. L. y su cierre quedó condicionado, entre otros aspectos, a la obtención de las autorizaciones regulatorias correspondientes.
Universal Sweet Industries, conocida tradicionalmente como La Universal, tiene más de 130 años de trayectoria en el mercado ecuatoriano. Su portafolio incluye marcas como Manicho y Cocoa La Universal, reconocidas por sus productos de chocolate y derivados del cacao. La operación amplía la presencia de Nutresa en el negocio de confitería de Ecuador y se suma a los movimientos con los que el grupo ha incorporado empresas de diferentes categorías de alimentos.
Otra de las compras recientes fue la de Mimo’s, cuyo negocio colombiano de helados se incorporó a la estructura de Nutresa el 15 de mayo. Esta operación también amplió la participación del grupo en el mercado de postres y helados.
Empaques Industriales y Yupi amplían el alcance empresarial de Nutresa
La estrategia de expansión también incluye negocios vinculados con la cadena de producción y comercialización de alimentos. El 29 de septiembre, Grupo Nutresa anunció la firma de un contrato para adquirir el 100% de Empaques Industriales de Colombia S. A. S., empresa con sede en Bogotá que fabrica empaques y complementos de cartón corrugado.
La operación amplía el alcance de Nutresa hacia un negocio de empaque de productos, relacionado con sus actividades tradicionales de alimentos. Aunque la compañía no divulgó el precio pactado ni los detalles financieros de la transacción, la compra se conoció y se sumó a los otros negocios del 2026.
A estos movimientos se suma la adquisición del control de Inversionista Alcora, sociedad panameña que pasó a estar bajo el control de Nutresa en octubre de 2025. Dentro de sus subsidiarias se encuentra Productos Yupi S. A. S., compañía dedicada al negocio de snacks.
A nivel general, Nutresa reportó ventas superiores a $20,6 billones durante 2025 y cuenta con más de 160 marcas, operaciones en Norteamérica, Centroamérica y Suramérica, presencia en más de 80 países y 47 plantas de producción. Su plantilla supera los 47.000 colaboradores, según la información corporativa divulgada por la empresa.
Con Presto, la compañía incorpora una cadena con décadas de reconocimiento en Colombia a un portafolio que abarca restaurantes, helados, confitería, snacks y empaques. Mientras tanto, Nutresa deberá definir el plan de fortalecimiento para Presto y avanzar en las condiciones pendientes de la transacción.